Pastel día y noche en 5 minutos.

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  • 1/2 taza de cacao amargo en polvo

  • 1/4 taza de agua caliente

  • 1/4 taza de azúcar

  • 1 huevo

  • 1/4 taza de leche

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación Paso a Paso

1. Preparar la capa «Día»:

  1. Precalentá el horno a 175°C.

  2. Enmantecá y enhariná una fuente cuadrada de 20×20 cm.

  3. En un bowl, mezclá la harina, el polvo para hornear y la sal.

  4. En otro bowl, batí la manteca con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa.

  5. Agregá los huevos de a uno, luego incorporá la leche y la esencia de vainilla. Si usás ralladura de limón, este es el momento de añadirla.

  6. Incorporá los ingredientes secos y mezclá hasta obtener una masa uniforme.

  7. Volcá la mezcla en el molde y alisá la superficie.

2. Preparar la capa «Noche»:

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