PASTEL DIPLOMÁTICO

Primero, prepara las láminas de hojaldre: coloca la masa de hojaldre en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, córtala por la mitad y separa las dos mitades (para que no se peguen durante el horneado).

Pincha la superficie con un tenedor, pincela con leche, espolvorea con un poco de azúcar glas y hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas en un horno precalentado a 200 °C.

Deja enfriar las láminas de hojaldre y, mientras tanto,

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