Pastel Dos Amores (Chocolate y Leche Ninho)
• 1 lata de leche condensada azucarada
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharada de mantequilla
• 100 g de crema de leche
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Crema de leche Ninho:• 1 lata de leche condensada azucarada
• 1 cucharada de mantequilla
• 4 cucharadas de leche Ninho
• 100 g de crema de leche
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Preparación:1. Masa:
1. En una licuadora, bate los huevos, el azúcar, la leche y el aceite.
2. Agrega la harina y el cacao en polvo y vuelve a batir hasta que la mezcla esté suave.
3. Finalmente, añade la levadura química y mezcla ligeramente con una cuchara.
4. Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea en horno precalentado a 180 °C durante 35 minutos.
5. Deja enfriar y corta en dos capas.
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2. Crema de chocolate:
1. En una cacerola, mezcla la leche condensada, el chocolate y la mantequilla.
2. Cocina a fuego lento hasta que espese (como un brigadeiro suave).
3. Apaga el fuego e incorpora la crema. Reserva.
