Mezclar los ingredientes secos: En un bol, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.
Añadir los ingredientes líquidos: Agrega el huevo, la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla al bol con los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que la masa esté suave y sin grumos.
Cocinar en el microondas: Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas (puede ser una taza grande o un tazón). Cocina en el microondas durante 3-5 minutos a potencia alta, dependiendo de la potencia de tu microondas. El pastel debe estar cocido y esponjoso al tacto.
Dejar enfriar: Deja que el pastel repose durante unos minutos para que se asiente y sea más fácil de manejar.
Servir: Puedes disfrutarlo tal cual o agregarle un poco de crema batida, frutas o sirope de chocolate para hacerlo aún más delicioso.
Sugerencias de Servido:
Este pastel es ideal para acompañar con un café o té. También puedes decorarlo con azúcar glas o frutas frescas para darle un toque extra.
FAQ:
¿Puedo hacer este pastel sin microondas? Sí, puedes hacer la receta en el horno. Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
¿Puedo añadir algún sabor al pastel? ¡Claro! Puedes añadir cacao en polvo para hacer un pastel de chocolate, o incluso trozos de fruta, nueces o chispas de chocolate.
¿Puedo hacer el pastel en una porción más grande? Sí, solo multiplica las cantidades y hornea o cocina por más tiempo según sea necesario. Ajusta el tiempo de cocción según el tamaño del recipiente que uses.
¡Disfruta de este delicioso pastel en 5 minutos! 😋
