Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado (o usa spray desmoldante).
Hornea en horno precalentado a 200 °C durante 40 a 50 minutos, o hasta que esté doradito y firme al tacto.
6️⃣ Deja enfriar y disfruta:
Deja reposar unos minutos antes de desmoldar.
✨ ¡Listo! Obtendrás un pastel suave, húmedo y lleno de sabor, con los granillos de chocolate repartidos por toda la masa como pequeñas “formiguitas”. 🐜💛
🍽️ Consejos:
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Puedes sustituir el coco por almendra rallada o chispas de chocolate blanco.
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Si deseas un toque extra, cúbrelo con una ganache de chocolate o un simple glaseado de leche condensada y coco.
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Perfecto para acompañar el café o disfrutar en la merienda. ☕
