4.- Extiende bien el relleno entre capa y capa de pan.
Pastel frío de atún y langostinos. Receta fácil y rápida
5.- En total son 3 capas de relleno y 4 de pan. Termina con una capa de pan. Con los bordes del film de cocina tapa y reserva en la nevera hasta el momento de servir.
Pastel frío de atún y langostinos. Receta fácil y rápida
6. Antes de servir decora untando el pastel con mayonesa.
Pastel frío de atún y langostinos. Receta fácil y rápida
7.- Coloca unos langostinos, las huevas de salmón y unas hojitas verdes. Yo he usado tomillo limonero.
Pastel frío de atún y langostinos. Receta fácil y rápida
Mis consejos para preparar este Pastel frío de atún y langostinos:
– No lo pintes con mayonesa hasta el momento de decorar y servir, pues, sobre todo si es casera, tiende a secarse y oscurecerse ligeramente, lo que afearía la presentación. Puedes usar también mayonesa industrial o una salsa rosa.
– Es importante que pongas papel film en el molde para poder desmoldar bien tu pastel.
– El pan de molde que hemos utilizado venía ya sin corteza, pero también puedes utilizar un pan de molde normal y quitársela tú.
Pastel frío de atún y langostinos. Receta fácil y rápida
Te recomiendo estos utensilios:
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