Pastel Frío de Galletas con Crema

1️⃣ Preparar la crema

1. Bate el queso crema con la leche condensada hasta obtener mezcla sin grumos.

2. Añade la crema espesa y la vainilla.

3. Incorpora la ralladura de limón si deseas.

4. Mezcla hasta que quede suave y homogénea. Reserva en refrigerador.

2️⃣ Remojar las galletas

• Coloca la leche fría en un plato hondo.

• Remoja cada galleta unos segundos, suficiente para suavizarla sin romperla.

3️⃣ Montar el pastel

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