El pastel holandés es un clásico de la repostería que ha conquistado a los amantes de los postres en todo el mundo. Sin embargo, para quienes buscan opciones más saludables o tienen restricciones dietéticas, la mantequilla puede ser un inconveniente. Por eso, te traemos una versión deliciosa de este postre sin mantequilla. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta receta fácil y saludable.
Ingredientes Necesarios
Antes de comenzar, asegúrate de tener los siguientes ingredientes a mano:
200 g de galletas de maicena
100 g de margarina sin sal (como sustituto de la mantequilla)
200 ml de nata fresca
200 g de queso crema
200 g de chocolate semidulce derretido
100 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos para Preparar el Pastel Holandés Sin Mantequilla
1. Moler las Galletas
Coloca las galletas de maicena en una bolsa de plástico y tritúralas hasta obtener una textura fina, como harina. Si lo prefieres, puedes usar un procesador de alimentos para facilitar este paso.
2. Mezclar las Galletas con la Margarina
Derrite la margarina sin sal y mézclala con las galletas trituradas en un bol. Remueve hasta que se forme una masa uniforme.
3. Forrar el Molde
En un molde desmontable, distribuye la masa de galletas presionando firmemente para que quede compacta. Refrigera mientras preparas el relleno.
4. Batir la Nata Fresca
Bate la nata fresca en un bol hasta que alcance picos firmes. Reserva para más tarde.
5. Preparar el Relleno
En otro bol, mezcla el queso crema, el chocolate semidulce derretido, el azúcar y la esencia de vainilla. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Incorporar la Nata Montada
