🔥 Paso 1: Preparar el caramelo
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En una olla pequeña, combina el azúcar y el agua.
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Cocina a fuego medio sin mover hasta obtener un caramelo dorado ámbar.
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Vierte con cuidado en un molde para flan o rosca, cubriendo bien el fondo.
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Deja enfriar hasta que endurezca.
🧁 Paso 2: Mezclar el pastel
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En un tazón, mezcla la harina para pastel con los huevos, la leche y el aceite.
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Bate hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Reserva.
🍮 Paso 3: Preparar el flan
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Licúa la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla.
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Mezcla hasta que quede ligero y sin grumos.
🧙♀️ Paso 4: Montar el pastel imposible
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Vierte primero la mezcla del pastel sobre el caramelo endurecido.
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Con una cuchara, vierte lentamente la mezcla del flan encima.
✨ No te preocupes: durante el horneado, las capas se separarán mágicamente.
