Instrucciones:
1. Preparar horno y molde
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Precalentar el horno a 175°C (350°F).
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Engrasar y enharinar un molde para pan de 9×5 pulgadas o cubrir con papel pergamino.
2. Mezclar ingredientes secos
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En un bol, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Reservar.
3. Batir mantequilla y azúcar
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En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
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Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno.
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Incorporar el extracto de vainilla.
4. Añadir ingredientes secos y líquidos
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Mezclar los ingredientes secos alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla seca.
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No sobrebatir.
