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🍊 Añade ralladura de naranja a la mezcla de vainilla para un toque cítrico.
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🍫 Incorpora chips de chocolate en la mezcla de cacao para más indulgencia.
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🥛 Sustituye la leche por leche vegetal para una versión sin lácteos.
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🍯 Decora con glaseado de vainilla, chocolate o espolvorea azúcar glass al final.
👩🍳 Paso a paso: Cómo hacer un pastel marmoleado perfecto
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Precalienta y prepara el molde
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina el molde. -
Mezcla los ingredientes secos
Tamiza la harina, polvo de hornear y sal en un bol grande. -
Combina los ingredientes húmedos
Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y la leche. -
Une ambas mezclas
Incorpora los ingredientes secos a los húmedos en tres partes, mezclando suavemente hasta que quede homogéneo. -
Prepara la mezcla de cacao
Mezcla el cacao con 2-3 cucharadas de leche hasta formar una pasta suave. Añade azúcar si deseas más dulzor. -
Divide y colorea
Separa la masa en dos porciones. A una de ellas agrégale la mezcla de cacao y mezcla bien. -
Crea el marmoleado
Vierte las masas en el molde alternando cucharadas de vainilla y cacao. Usa un cuchillo o palillo para hacer remolinos en espiral. -
Hora de hornear
Hornea de 30 a 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio. El aroma a vainilla y chocolate te indicará que está casi listo. 😍 -
Enfriar y desmoldar
Deja enfriar 10 minutos en el molde. Desmolda con cuidado y enfría completamente sobre una rejilla.
