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1 ¾ tazas de harina de trigo
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½ cucharadita de polvo de hornear
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1 cucharadita de canela molida
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½ cucharadita de nuez moscada molida
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¼ cucharadita de clavo molido
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¼ cucharadita de pimienta de Jamaica (allspice)
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¼ cucharadita de sal
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¾ taza de mantequilla sin sal, suavizada
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1 taza de azúcar moreno, compacta
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4 huevos grandes
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2 cucharaditas de extracto de vainilla
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2 cucharadas de melaza
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2 cucharadas de jugo de naranja
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2 cucharadas de brandy o ron (opcional)
Para pincelar (opcional):
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¼ taza de ron o brandy
