Esto no es un simple pastel ligero. Es el que preparo (y recomiendo) cuando alguien quiere algo dulce, delicioso y esponjoso… pero sin arruinar su desayuno ni su metabolismo.
Se llama pastel nube, y su nombre lo dice todo: es suave, increíblemente ligero y se prepara con pocos ingredientes que se encuentran en todas partes: sin azúcar, sin mantequilla, sin harinas refinadas.
¿Lo mejor? Satisface tu antojo de dulce sin elevar tu nivel de azúcar en la sangre, es saciante gracias al yogur griego (que aporta proteínas de verdad) y no te deja con hambre después de dos horas.
Me parece perfecto para el desayuno, como merienda o incluso después de la cena si necesitas algo dulce pero equilibrado.
Pastel nube de yogur: ¡el postre ligero que te llena sin sentirte pesado y no eleva tu nivel de azúcar en la sangre!
Pastel Nube
Tiempo de preparación
Preparación: 10 minutos
Cocción: 25-30 minutos
Tiempo total: 35-40 minutos
Rinde: 8 porciones
Calorías
