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En una cacerola, calienta la leche y agrega el pudín y el azúcar.
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Cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que espese.
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Añade la mantequilla, mezcla bien y deja enfriar unos minutos.
Tip útil: Puedes usar leche vegetal si deseas una versión sin lactosa.
3. Montar las capas
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Coloca una capa de galletas en el fondo de un molde rectangular o cuadrado.
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Añade una capa del pudín tibio sobre las galletas.
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Encima, coloca una capa de manzanas.
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Repite el proceso hasta terminar los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea de manzanas.
4. Agregar el caramelo
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Vierte el caramelo líquido o dulce de leche sobre la tarta y distribúyelo de forma uniforme.
Recomendación: Si usas dulce de leche espeso, puedes calentarlo unos segundos en el microondas para que sea más fácil de extender.
5. Refrigerar
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Lleva la tarta al refrigerador por un mínimo de 3 horas. Esto permite que las galletas absorban la humedad y que todos los sabores se integren a la perfección.
6. Servir y decorar
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Antes de servir, espolvorea con canela o añade nueces picadas para un toque crocante y aromático.
