Pastel Saludable SIN HORNO 🍰✨

Un pastel fácil, delicioso y nutritivo que puedes preparar sin necesidad de horno.

Ingredientes

Para el pastel:

• 3 huevos

• 3 cucharadas de miel

• 1 chorrito de esencia de vainilla

• 1/3 taza de aceite de oliva (80 ml)

• 1 ½ taza de harina de almendras (180 g)

• 1/4 taza de leche (60 ml)

• 3 cucharadas de maicena (60 g)

• 1 cucharada de polvo de hornear (10 g)

• 1/2 taza de arándanos frescos (74 g)

Para la crema:

• 65 g de queso crema

• 2 cucharadas de miel

• 3 cucharadas de maní (cacahuate) triturado

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