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300 g de leche condensado frío (aprox. ¾ de la caja)
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150 g de crema de leche frío (poco más de la mitad de la caja)
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1 taza de leche en polvo
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1 cucharadita de emulsificante
Opcional para decorar: más leche en polvo y trozos de fresa fresca.
Preparación de la masa
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Batir la base: En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y homogénea.
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Agregar los líquidos: Incorpora el aceite y la leche tibia. Mezcla bien.
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Añadir el chocolate en polvo: Disuélvelo con la mezcla líquida para evitar grumos.
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Integrar la harina: Agrega poco a poco la harina y mezcla manualmente para mantener la ligereza de la masa.
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Finalizar con el fermento: Incorpóralo suavemente.
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Hornear: Vierte la masa en un molde de 22 cm de diámetro previamente engrasado. Lleva al horno precalentado a 180 ºC por 40 a 45 minutos. El punto ideal es cuando al introducir un palillo este salga limpio.
