Pasteles de Embudo de Feria Estatal

  1. Preparar la mezcla:
    En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien incorporados. Agrega la leche poco a poco mientras continúas batiendo, asegurando que la mezcla quede suave y homogénea.

  2. Añadir los ingredientes secos:
    Incorpora la harina, la sal y el polvo de hornear. Bate hasta obtener una masa cremosa y sin grumos. La consistencia debe ser ligera pero no demasiado líquida.

  3. Preparar el embudo:
    Vierte la masa en un embudo. Mantén tu dedo tapando la abertura del embudo para controlar la salida de la masa mientras la viertes en el aceite caliente.

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