Pasteles Rellenos de Hamburguesa con Queso
Los pasteles rellenos de hamburguesa con queso transforman un clásico en algo extra especial, envolviendo todo su sabor clásico en una corteza crujiente y mantecosa. La sabrosa carne molida, el cremoso queso fundido y las verduras opcionales se sellan en una masa hojaldrada, lo que los hace perfectos para aperitivos, botanas o incluso una cena informal.
Ingredientes y Notas Útiles
Carne molida: Elija carne con algo de grasa para que el relleno se mantenga jugoso. Cocine completamente y sazone bien.
Queso: El cheddar es tradicional, pero la mozzarella, el queso americano o las mezclas de quesos funcionan igual de bien.
Cebolla y verduras opcionales: Pique la cebolla finamente y saltee las verduras previamente para evitar el exceso de humedad.
Condimentos: Sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón forman la base. Añada mostaza o kétchup si desea un sabor clásico de hamburguesa con queso.
Masa de hojaldre: La masa de hojaldre crea una corteza ligera y hojaldrada; la masa de medialuna le da un toque más suave. La masa casera también es una opción. Preparación del relleno
Dore la carne molida en una sartén a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden. Sazone con especias, escurra el exceso de grasa y deje que la mezcla se enfríe por completo. Una vez fría, incorpore el queso.
Preparación de los hojaldres
