Patatas al Horno con Parmesano

• Queso parmesano rallado (unas cucharadas + extra para gratinar)

• Romero fresco picado

• Perejil fresco picado

👩‍🍳 Instrucciones

1️⃣ Preparar las patatas

1. Lava y corta las patatas por la mitad, dejando la piel puesta.

2. Hiérvelas en agua durante 10 minutos hasta que estén ligeramente tiernas.

2️⃣ Preparar el condimento

3. En un bol, mezcla el ajo picado, aceite de oliva, pimienta, sal, ají y aceite de chile (si lo deseas).

4. Agrega la fécula de maíz y un par de cucharadas de queso parmesano rallado.

3️⃣ Sazonar y hornear

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