Cómo hacer Patatas al horno con salsa de quesos
1. Prepara las patatas al horno con salsa de quesos. Lava las patatas y, sin pelar, corta gajos.
Patatas al horno con salsa de quesos
2. Hornea las patatas. Coloca los gajos de patata en una bandeja sobre papel de horno y espolvorea por encima con el orégano y la sal al gusto. Riega con un chorrito de aceite y mezcla con las manos para que se impregnen bien todos los gajos. Hornea a 230 ºC – 446 ºF con calor arriba y abajo durante 30 minutos o hasta que estén blanditas por dentro y doradas por fuera.
Patatas al horno con salsa de quesos
3. Fríe el bacon. En una sartén sin aceite saltea el beicon hasta que esté dorado y crujiente. Se freirá en la propia grasa que suelta al bacon. Pasa el bacon a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Patatas al horno con salsa de quesos
4. Cocina la salsa de quesos. Para la salsa de quesos, en un cazo derrite la mantequilla, añade la harina y mezcla para que se tueste. Vierte la leche y remueve hasta que espese. Agrega los quesos cortados en dados y mezcla hasta que se derritan y obtengas una crema suave y lisa.
Patatas al horno con salsa de quesos
5. Coloca las patatas en una bandeja y vierte la salsa de quesos por encima.
