1. Preparar las patatas
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Lava bien las patatas, sin pelar.
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Córtalas en gajos.
2. Hornear las patatas
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Coloca los gajos en una bandeja con papel de horno.
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Espolvorea con orégano y sal.
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Rocía con un poco de aceite de oliva y mezcla con las manos para impregnar.
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Hornea a 230 ºC (446 ºF), calor arriba y abajo, durante unos 30 minutos, hasta que estén doradas y tiernas por dentro.
3. Freír el beicon
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En una sartén sin aceite, fríe el beicon hasta que quede crujiente.
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Retíralo y colócalo sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
