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Precalentar el horno
Precalienta a 200 °C y prepara una bandeja con papel de hornear. -
Preparar las patatas
Lava, pela (opcional) y corta las patatas en cubos o gajos uniformes para que se cocinen de manera pareja. -
Condimentar
En un bol grande, mezcla las patatas con el aceite, sal, pimienta, pimentón y ajo picado. Añade las hierbas aromáticas.
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Hornear
Coloca las patatas en la bandeja en una sola capa y hornea durante 25-30 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para que se doren por todos lados. -
Servir
Sirve caliente, recién sacadas del horno, acompañadas de tu salsa favorita o simplemente solas.
Consejos para que queden perfectas
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Patatas uniformes: Cortar piezas del mismo tamaño asegura cocción pareja.
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Evitar exceso de aceite: Solo un poco para que queden crujientes y doradas.
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Gratinado extra: Si quieres una capa más dorada, sube la temperatura los últimos 5 minutos.
Variantes
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Patatas con queso: Espolvorea queso rallado durante los últimos 5 minutos de horneado.
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Picantes: Añade una pizca de cayena o chile en polvo.
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Con verduras: Mezcla con zanahoria, calabacín o pimientos para un plato más colorido y nutritivo.
