Estas patatas son perfectas para acompañar carnes, pescados o huevos fritos. También funcionan muy bien como tapa o entrante con una salsa alioli casera.
Cómo almacenar Patatas Arrieras
Si sobran (aunque es difícil), guárdalas en un recipiente hermético en la nevera hasta 2 días. Para recalentarlas, usa una sartén con un poco de aceite para recuperar el crujiente.
Variaciones de Patatas Arrieras
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Picantes: añade guindilla o chile en polvo.
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Con marisco: prueba incorporando gambas o camarones salteados.
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Más ligeras: en lugar de freír, hornea las patatas con un poco de aceite de oliva.
