Patatas Asadas al Ajo y Hierbas

Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200 °C (con ventilador si es posible).
Preparar las patatas
Lava y pela las patatas si lo prefieres, luego córtalas en rodajas gruesas (aprox. 1 cm).
Mezclar con los condimentos
Coloca las rodajas en un bol grande, añade el aceite de oliva, el ajo picado, las hierbas, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que cada trozo quede bien impregnado.
Hornear
Extiende las rodajas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal, en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme.
Hornea entre 30 y 35 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción para obtener un dorado perfecto.
Servir
Sirve las patatas calientes, espolvoreadas con parmesano rallado o perejil fresco si lo deseas.

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