Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con ese toque irresistible de ajo y queso parmesano. ¡Un acompañamiento perfecto para carnes, pollo o como snack!
Ingredientes (4 porciones)
-
1 kg de patatas (tipo pequeñas o medianas)
-
3 cucharadas de aceite de oliva
-
3 dientes de ajo picados finamente
-
½ taza de queso parmesano rallado
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra
-
1 cucharadita de orégano o romero seco (opcional)
-
Perejil fresco picado (para decorar)
