Preparación
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Preparar la crema:
Refrigera la leche condensada y la leche de coco para que estén bien frías.
Colócalas en la batidora y bate hasta obtener una mezcla homogénea. -
Añadir el coco:
Incorpora el coco rallado y mezcla suavemente. -
Preparar las galletas:
Moja las galletas en la leche, evitando que se empapen demasiado para que no se deshagan. -
Montar el pavé:
En una fuente pequeña, intercala capas de crema y galletas hasta completar la altura deseada. -
Refrigerar:
Lleva al congelador durante 30 minutos para que tome consistencia. -
Servir:
Decora con coco rallado por encima antes de servir.
✨ Tip: Para un toque extra especial, puedes añadir unas virutas de chocolate blanco entre las capas.
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