Pay de Elote con Queso Philadelphia

Preparación:

  1. Preparar la base (opcional): Tritura las galletas María con un poco de mantequilla derretida hasta obtener una mezcla compacta. Coloca esta mezcla en el fondo del molde y presiona bien.

  2. Preparar el relleno: En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, el queso Philadelphia, los huevos, la vainilla y los granos de elote hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

  3. Hornear: Vierte la mezcla en el molde (sobre la base si la preparaste) y hornea en horno precalentado a 180 °C durante 50 minutos, o hasta que el pay esté firme.

  4. Servir: Deja enfriar antes de servir para disfrutar de su delicioso sabor.

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