Pay de Queso con Mermelada de Fresa: Cremoso, Dulce y con un Toque Frutal
Para preparar esta delicia casera necesitarás ingredientes simples, fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Se dividen en tres partes: base, relleno y cobertura.
Para la base:
- 1 ½ tazas de galletas María, finamente trituradas
- ⅓ taza de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar
Para el relleno:
- 400 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 lata de leche condensada (aprox. 390 g)
- 3 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de jugo de limón
Para la cobertura:
- 1 taza de mermelada de fresa (puede ser casera o comprada)
- Fresas frescas, para decorar (opcional)
