3️⃣ Abrir las pechugas:
Con un cuchillo afilado, corta las pechugas en forma de «libro» sin separarlas completamente.
4️⃣ Rellenar:
Distribuye la mezcla de espinaca y queso dentro de cada pechuga.
5️⃣ Cerrar las pechugas:
Usa palillos de madera o hilo de cocina para asegurarte de que el relleno no se salga durante la cocción.
🔥 Cocción
6️⃣ Dorar las pechugas:
En una sartén con un poco de aceite de oliva, dora las pechugas por ambos lados hasta que estén doradas.
7️⃣ Hornear (opcional):
Si deseas un acabado más jugoso, hornea a 180°C (350°F) por 15 minutos.
8️⃣ Servir caliente:
Acompaña con arroz, ensalada o puré de papas para una comida completa.
