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Deja reposar 15 minutos antes de cortar.
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Acompaña con ensalada fresca, arroz, papas o plátanos maduros.
💡 Tips:
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Si quieres un pernil más jugoso, agrega un poco de cerveza o caldo al fondo de la bandeja durante la cocción.
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Para que la piel quede bien crujiente, seca la superficie antes de hornear y barniza con miel o mantequilla en los últimos minutos.
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Es ideal prepararlo con anticipación y calentarlo antes de servir: ¡los sabores se intensifican!
