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Marina la pierna desde la noche anterior para potenciar el sabor.
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Para una corteza más crujiente, sube la temperatura del horno a 200 °C durante los últimos 5 minutos.
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Si deseas un toque gourmet, añade un chorrito de vino blanco o cerveza a la marinada.
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Las sobras son perfectas para preparar tacos, sándwiches o arepas rellenas al día siguiente. 😉
🍊 Variaciones que puedes probar
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Sustituye el jugo de piña por jugo de naranja para un toque cítrico diferente.
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Agrega chile en polvo o paprika para un sabor ligeramente picante.
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Añade un poco de vino tinto o blanco a la marinada para un aroma más sofisticado.
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Acompaña con verduras asadas al horno para un plato más completo y saludable.
