La pierna de cerdo al horno es uno de los platos más tradicionales y esperados en las
fiestas navideñas. Su carne jugosa, combinada con un adobo lleno de hierbas y especias, la convierten en una receta perfecta para compartir en familia.
Este sazón especial transformará tu receta: la pierna quedará tan deliciosa que todos querrán repetir.
Ingredientes para el adobo:
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1 pierna de cerdo (4 a 6 kg aprox.)
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6 dientes de ajo triturados
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½ taza de jugo de naranja
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½ taza de vino blanco o vinagre de manzana
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3 cucharadas de mostaza
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2 cucharadas de miel
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3 cucharadas de aceite de oliva
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2 ramas de romero fresco
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2 ramas de tomillo fresco
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Sal y pimienta al gusto
