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Colocar los pimientos en un bol grande y tapar durante 10 minutos para facilitar el pelado.
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Retirar la piel, el corazón y las semillas con cuidado.
5️⃣ Servir
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Cortar la pulpa en tiras y colocar en una fuente.
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Condimentar con aceite de oliva, sal y hojas de albahaca fresca.
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Servir caliente o frío.
🌟 Consejos
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Los pimientos asados se conservan 2-3 días en el frigorífico dentro de un recipiente hermético.
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Puedes variar los colores y tipos de pimientos según tu preferencia.
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Añadir ingredientes opcionales como aceitunas o alcaparras los hace perfectos para ensaladas o tapas.
