3. Cocinar
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Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
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Cocina cada pita durante 2-3 minutos por lado hasta que se inflen y tomen un ligero color dorado.
4. Preparar el relleno
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Mezcla el atún con la mayonesa.
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Rellena las pitas con esta mezcla, añadiendo rodajas de tomate y hojas de lechuga.
Consejos
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Puedes variar el relleno: pollo, falafel, hummus, queso fresco, vegetales asados o lo que prefieras.
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Si quieres pitas más esponjosas, añade ½ cdita de levadura seca a la masa y deja reposar 1 hora.
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Se pueden congelar las pitas ya cocidas y recalentarlas en sartén o tostadora.
