Precalienta el horno a 220 °C (425 °F). Engrasa un molde para pizza hondo de 23 o 25 cm con aceite de oliva.
Presiona la masa leudada y forma un círculo de 30 cm (12 pulgadas).
Presiona la masa en el molde, asegurándote de que cubra el fondo y forme bordes altos.
Coloca la mitad de la mozzarella en el fondo, seguida del provolone y el parmesano. Añade la salchicha y las verduras, y extiende la salsa uniformemente por encima.
Hornear
Hornear durante 30-40 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso caliente y burbujeante.
Si la masa empieza a dorarse demasiado rápido, cubre los bordes con papel aluminio sin apretar.
Reposar y servir
Deja enfriar la pizza de 5 a 10 minutos antes de cortarla.
Sírvela caliente y disfruta.
