1.- Coloca una sartén al fuego sin aceite. Pon la tortilla y, cuando se haya hecho por una cara, dale la vuelta y deja que se dore por el otro lado. Cuando se haya dorado por las dos caras, retira del fuego. Te dejo la receta de las tortillas de harina de trigo (ver receta) por si quieres hacerlas tú mismo.
2.- Pon la otra tortilla en la sartén, pero sólo por una cara hasta que se dore. Aparta del fuego y da la vuelta a la tortilla. Esta segunda cara la doraremos al final.
Pizza margarita en la sartén fácil y rápida (sólo 5 minutos). ¡¡¡Súper crujiente!!!
Preparación paso a paso de la pizza margarita en la sartén
3.- Como las tortillas son muy finas, utiliza un poco queso rallado entre las dos tortitas como si fuese pegamento para unirlas. Pinta con un poco de salsa de tomate (ver receta) y cubre con queso mozzarella u otro queso que funda. Por último, espolvorea con orégano al gusto. Llévala al fuego y déjala tapada hasta que el queso haya fundido. Cocinala a fuego moderado el fuego para evitar que se queme.
4.- Pica con las tijeras albahaca fresca. Si no tienes albahaca fresca, utiliza deshidratada. Cuando se haya derretido el queso, añade las hojitas de albahaca. Ya tienes lista tu pizza lista para comer.
