El consumo regular de dulces con alto contenido de azúcares simples y harinas refinadas puede afectar negativamente la regulación del apetito, los niveles de azúcar en sangre y el metabolismo lipídico. Sin embargo, existen alternativas dulces equilibradas que permiten satisfacer el apetito dulce sin comprometer la salud metabólica.
Esta receta de pastel de ciruelas con cacao y claras de huevo está diseñada para proporcionar una ingesta calórica controlada, manteniendo un buen perfil de saciedad, un índice glucémico bajo y sin colesterol. Las claras de huevo, ingrediente principal de esta receta, son una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico sin grasa. El cacao sin azúcar aporta polifenoles antioxidantes, mientras que el edulcorante de stevia o el uso moderado de azúcar permiten un control preciso de los carbohidratos.
Este pastel de ciruelas es especialmente adecuado para:
Personas con dietas bajas en calorías o que desean perder peso
Personas con prediabetes o resistencia a la insulina
Deportistas que necesitan un postre ligero pero reconstituyente
Aquellos que siguen una dieta baja en colesterol
Pastel de ciruelas con claras de huevo y cacao: Te mantiene saciado durante horas, rico en proteínas, ligero y sin azúcares añadidos
Pastel de ciruelas con claras de huevo y cacao
Tiempo de preparación
