Preparación paso a paso:
1. Preparar el pollo:
Sazonar el pollo :
Sazona las presas de pollo con sal y pimienta al gusto.
Dorar el pollo : En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio alto. Dora el pollo por todos lados hasta que esté bien sellado y ligeramente dorado. Retiro y reserva.
2. Preparar la salsa:
Sofreír la cebolla y el ajo :
En la misma sartén donde doraste el pollo, añade la cebolla cortada en juliana y el ajo picado. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
Agregar la Coca Cola y el kétchup :
Agregue la lata de Coca Cola y el kétchup a la sartén. Si lo prefieres, puedes añadir también la cucharada de salsa de soja para darle un toque salado. Remueve bien para que se integre todo.
3. Cocinar el pollo:
Incorporar el pollo a la salsa :
Vuelve a colocar el pollo en la sartén con la salsa de Coca Cola. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya reducido y espesado.
Ajustar el sabor :
Prueba la salsa y ajusta con sal, pimienta o más kétchup según prefieras. Si te gusta más dulce, puedes dejar que la salsa se reduzca un poco más.
Sirve el Pollo a la Coca Cola caliente. Puedes acompañarlo con arroz blanco, papas fritas o una ensalada fresca.
¡Disfruta de este delicioso y fácil Pollo a la Coca Cola , con un toque dulce y ácido
