1️⃣ Preparar el pollo y las papas
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Precalienta el horno a 180 °C.
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Coloca el pollo y las rodajas de patata en un bol grande.
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Sazona con sal, especias bahianas (si las usas), orégano y pimentón dulce.
2️⃣ Añadir la mayonesa
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Agrega la mayonesa suficiente para cubrir el pollo de manera uniforme.
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Mezcla bien usando una cuchara o con las manos limpias para que cada pieza quede bien impregnada.
3️⃣ Hornear
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Coloca todo en una bandeja apta para horno.
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Hornea durante aproximadamente 2 horas, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por dentro.
4️⃣ Servir
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Retira del horno y sirve caliente, acompañado de las papas asadas.
✨ Tip: Para un dorado extra, puedes gratinar los últimos 10 minutos con el horno en función de grill. También puedes añadir hierbas frescas al final, como romero o tomillo, para realzar el sabor.
