Pollo asado con patatas
Ingredientes:
Ingredientes necesarios para adobar el pollo:
- 100ml de aceite de oliva
- 75ml de vino blanco
- 3 dientes de ajo
- Una cucharada de perejil picado
- Una cucharadita de tomillo
- Una pastilla de concentrado de caldo de ave
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de salsa perrins
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta
- Un pollo
- Hilo de cocina
Además:
- Aceite de oliva
- Una cebolla grande cortada en aros
- Una zanahoria grande en rodajas
- Un pimiento rojo en tiras
- 4 patatas cortadas en 6 trozos cada una
- Sal
Preparación:
