Raciones: 4
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 1 h 15 min
🛒 Ingredientes
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1 pollo entero (≈1.5 kg)
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2 naranjas grandes
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4 dientes de ajo
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1 ramita de romero fresco
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1 cucharadita de pimentón dulce
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Sal al gusto
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Pimienta negra recién molida al gusto
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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1/2 taza de caldo de pollo
💡 Tip opcional: Para un sabor más intenso, ralla la piel de una naranja y añádela a la salsa al final.
