✅ Unta el pollo con mantequilla o aceite de oliva antes de asar para mantener la humedad.
✅ No te saltes el reposo: evita cortarlo justo al salir del horno.
✅ Aromas irresistibles: agrega cebolla, zanahoria o patatas al fondo de la bandeja; se impregnarán de los jugos del pollo.
✅ Versión exprés: puedes usar muslos o contramuslos, que se cocinan más rápido y quedan igual de jugosos.
