1. Cocinar el pollo
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Cocina las pechugas de pollo con pocos condimentos.
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Una vez cocidas, desmenúzalas en trozos grandes.
2. Saltear el pollo
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En una sartén con un poco de aceite, saltea la cebolla picada hasta que esté transparente.
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Agrega el pollo desmenuzado y mezcla bien. Reserva.
3. Preparar la crema de maíz
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En la licuadora, bate las 2 latas de maíz con las 2 latas de crema de leche hasta obtener una mezcla cremosa.
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En otra sartén, fríe el tocino con un chorrito de aceite hasta que esté dorado.
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Agrega la mezcla de maíz y crema, y cocina unos minutos hasta que espese ligeramente.
