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1 ½ libras de pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel
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1 taza de zanahorias peladas y cortadas en cubitos
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1 taza de apio en cubitos
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1 taza de cebolla picada
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2 tazas de papas en cubitos
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1 taza de guisantes congelados
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1 taza de maíz congelado
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3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
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1 cdta. de ajo en polvo
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1 cdta. de cebolla en polvo
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½ cdta. de tomillo seco
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½ cdta. de perejil seco
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Sal y pimienta negra al gusto
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1 taza de crema espesa o mitad y mitad
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¼ taza de harina de trigo
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2 cdas. de mantequilla sin sal
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1 lata de galletas refrigeradas (opcional, para servir)
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Guarniciones: perejil fresco, queso rallado o galletas trituradas
