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Si quieres una salsa más espesa, deja cocinar sin tapa los últimos 10 minutos.
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Añade un chorrito de vino blanco al sofrito para potenciar el sabor.
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Puedes incluir zanahorias o guisantes para una versión más colorida.
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Este guiso está aún más sabroso al día siguiente, cuando los sabores se asientan.
🍽️ Cómo Servir el Pollo en Salsa
Sirve este plato bien caliente, con una generosa cantidad de salsa por encima.
Acompáñalo con arroz blanco, patatas asadas o pan crujiente para disfrutar de cada gota del jugo. ¡Un clásico que nunca falla en la mesa familiar!
❤️ Conclusión
El pollo en salsa de la abuela es una receta sencilla pero llena de historia, que demuestra que los sabores más memorables nacen de la cocina casera. Con ingredientes básicos y mucho amor, podrás recrear este guiso tradicional que siempre deja a todos con ganas de repetir.
