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Usar papas de pulpa firme para mantener la forma.
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No lavar las rodajas después de cortarlas para conservar el almidón, que espesa la salsa.
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Puedes variar el queso o añadir ingredientes extra como patata dulce, champiñones, o una versión vegetariana con verduras.
🍴 Acompañamientos
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Carnes asadas, pollo o cerdo.
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Ensalada verde para equilibrar la riqueza del plato.
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Como plato principal con un huevo pochado o jamón crudo.
