Ingredientes
Para 8 personas
Para el bizcocho:
120 g de harina
120 g de azúcar
4 huevos
Para la crema pastelera:
500 ml de leche
4 yemas de huevo
125 g de azúcar
40 g de maicena
Para el almíbar:
75 ml de agua
75 g de azúcar
1 chorrito de esencia de vainilla
Para el montaje:
500 g de mazapán
Azúcar glas
Canela molida
Ponche segoviano: presentación
