Ponche segoviano
Ponche segoviano
9. Tapa con la lámina de mazapán y envuelve bien todo el ponche segoviano. Corta el sobrante de mazapán con un cuchillo.
Ponche segoviano
Ponche segoviano
10. Decora el ponche segoviano. Espolvorea con azúcar glas y hazle el típico dibujo en rombos quemando con ayuda de una brocheta de hierro caliente, un soplete o una pala de quemar.
Ponche segoviano
Ponche segoviano
Mis consejos para preparar Ponche segoviano:
Como mejor queda este ponche es comiéndolo de un día para otro.
Te dejo aquí el enlace donde he comprado el mazapán.
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