No necesariamente. Hay que ser claros: el café con leche no es “veneno”. Muchas personas lo disfrutan diariamente sin presentar molestias graves. De hecho, culturalmente es parte del desayuno en numerosos países. El problema está en que para ciertas personas, especialmente aquellas con intolerancia a la lactosa, reflujo, gastritis o que buscan aprovechar los antioxidantes al máximo, no es la mejor combinación.
Alternativas saludables a la leche en el café
Si no te gusta el café negro, pero tampoco quieres renunciar a una bebida más saludable, existen varias opciones:
- Bebidas vegetales: leche de almendra, avena, coco o soya. Suelen ser más ligeras y no interfieren tanto con los antioxidantes.
- Café con especias: añadir canela, nuez moscada o cacao puro en polvo puede dar un sabor delicioso sin añadir lácteos.
- Café con un toque de aceite de coco o ghee: una práctica popular en la dieta cetogénica que aporta energía y sabor.
- Café frío con limón: una combinación refrescante y antioxidante cada vez más popular.
