Postre baño de luna: un clásico cremoso y lleno de sabor

Ahora que ya tienes todos los ingredientes listos, sigue estos sencillos pasos para preparar este delicioso postre en casa:

1. Mezcla la base: En un bol grande, coloca la yuca rallada, los huevos enteros, tres tazas de azúcar y la leche. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva completamente y la mezcla quede homogénea.
2. Prepara el caramelo: En un sartén o directamente en el molde, derrite las dos tazas restantes de azúcar hasta obtener un caramelo dorado. Vierte en el molde asegurándote de cubrir bien la base y las paredes. Deja secar unos minutos.
3. Vierte la mezcla: Coloca la mezcla de yuca y leche sobre el molde caramelizado. Nivela bien la superficie.
4. Hornea: Lleva al horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente una hora. El postre debe cuajar bien y adquirir un tono dorado en la parte superior.
5. Añade la leche condensada: Diez minutos antes de desmoldar, retira el postre del horno, vierte la leche condensada por encima y vuelve a hornearlo. Esto creará una capa cremosa y deliciosa.
6. Deja reposar y desmolda: Retira del horno, deja enfriar unos minutos y desmolda con cuidado. ¡Listo para disfrutar!
   

   Tips para un postre baño de luna delicioso

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